martes, 1 de octubre de 2013

¿Dónde comprar...?

Aquí os comentaré donde comprar en Granada algunos ingredientes que uso en mis recetas o algunos productos elaborados que he probado (todo 100% vegano*). Realmente muchos de los ingredientes cada vez son más comunes y se encuentran en muchos sitios, pero sois muchos los que cada año venís nuevos a Granada y no conocéis sus tiendas, o los que cada día decidís dar el paso al veganismo y no estáis familiarizados con estos ingredientes.

  • Aceite de coco: Restaurante Hicuri.
  • Alga Nori: Tienda asiática C/ Martínez de la Rosa (frente al Pub Groucho).
  • Alga Agar-Agar: Tienda asiática C/ Martínez de la Rosa. Supermercados Hipercor. 
  • "Atún" vegetal : Restaurante Hicuri. 
  • Avellana cruda y sin sal: Tienda El Ecosúper.
  • Avena en copos sin añadidos: Mercadona/Día/Alcampo. Al peso en las tiendas El Ecosúper/EcoTienda Umbela.
  • Barritas energéticas veganas y crudiveganas: Restaurante Hicuri.
  • Batido piña-coco con leche soja: Supermercados Mercadona
  • Batido plátano-fresa con leche soja: Supermercados Mercadona 
  • Bollos rellenos de chocolate estilo "bollicao" Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Brotes de rabanitos: Fruteria Del Pino.
  • Cacahuetes crudos sin sal: Tienda India Bazar.
  • Cacao desgrasado en polvo sin azúcar de Valor: Supermercados Mercadona.
  • "Carne" picada de La Carnicera Vegetariana: Restaurante Hicuri
  • Cereales Choco Flakes de Cuétara: Supermercados Mercadona. 
  • Chocolate negro intenso 85% de Hacendado: Supermercados Mercadona.
  • Chorizo vegetal en lonchas de Wheaty: Restaurante Hicuri.
  • Crackers crudiveganas estilo mediterránea, de Vegetalia : Tienda EcoEco
  • Crema de cacao de comercio justo de Intermón Oxfam: Supermercados Alcampo
  • Crema de cacao untable: Restaurante Hicuri.  Tienda El Ecosúper.
  • Curry rojo, verde, amarillo y morado: Tienda asiática muy grande en la Calle Martínez de la Rosa.
  • Delicias (aritos) de cebolla de Fresno: Supermercados Mercadona.
  • Delicias de soja de Ahimsa : Restaurante Hicuri.
  • Filetes de "pescado" de Vantastic Food: Restaurante Hicuri.  
  • Flan con azúcar y caramelo (preparado para hacerlo) de Hacendado: Supermercados Mercadona. 
  • Galletas a la canela Hacendado: Supermercados Mercadona.
  • Galletas de avena y aceite de oliva: Tienda El Ecosúper.
  • Galletas campurrianas de Cuétara: Supermercados Mercadona.
  • Galletas caramelizadas Lotus: Supermercados Mercadona.
  • Galletas Morenazos (tipo "Filipinos") cubiertas de chocolate negro: Supermercado Supersol. 
  • Galletas Napolitanas de Cuétara: Supermercados Mercadona.
  • Gluten de trigo: Herbolario Trinidad. Tienda EcoEco. Restaurante Hicuri. EcoTienda Umbela. Supermercado Alcampo
  • Granizado sabor turrón Hacendado: Supermercados Mercadona.
  • Guacamole natural fresco 95% aguacate de Montosa: Supermercados Mercadona.
  • Hamburguesas estilo pollo de Fry's : Restaurante Hicuri.
  • Hamburguesas de soja y verduras, de Sojasun: Supermercados Alcampo.
  • Hamburguesas vegetales de soja sabor pizza: Supermercados Alcampo.
  • Harina de algarroba: Tienda El Ecosúper.
  • Harina de avena integral: Tienda El Ecosúper.
  • Harina de centeno: Tienda El Ecosúper. 
  • Harina de garbanzos: Tienda EcoEco. Supermercado Supersol. Restaurante Hicuri. Tienda El Ecosúper. Perfecta para sustituir al huevo en las tortillas de patatas. Mi preferida, por su relación calidad-precio es la de la Tienda El Ecosúper.
  • Harina Yolanda para rebozar sin huevo: Supermercados Covirán. Supermercado Supersol.
  • Harina de trigo integral: Tienda El Ecosúper / EcoTienda Umbela
  • Helado bombón soja cobertura de chocolate de Bertona: Supermercados Mercadona.
  • Helados de fresa de Mamma Cucina: Restaurante Hicuri.
  • Helados de Booja Booja: Restaurante Hicuri.
  • Helado vegetal de arroz vainilla bourbon de Bertona: Supermercados Mercadona.
  • Hierba de trigo en polvo: Tienda EcoEco. Restaurante Hicuri. Me gusta mucho para hacerme batidos verdes con un poco de hierba de trigo y frutas dulces. 
  • Hummus receta clásica de SimplyGreek: Supermercados Mercadona.
  • Hummus con pimiento del piquillo asado de SimplyGreek: Supermercados Mercadona.
  • Hummus en lata: Tienda India Bazar.
  • Kebab VeganKebab Döner de Wheaty: Restaurante Hicuri. 
  • Láminas para lasaña que no necesitan cocción previa, de Fazion: Supermercados Mercadona. 
  • Lazos de hojaldre, de DulcesolSupermercados Día.
  • Leche de almendra en polvo: Tienda El Ecosúper
  • Leche/bebida de almendra de Almendrola: Supermercados Mercadona. 
  • Leche/bebida ecológica de alpiste :  Restaurante Hicuri.
  • Leche/bebida de arroz de Yosoy: Supermercados Mercadona.
  • Leche/bebida ecológica de avena: Restaurante Hicuri. 
  • Leche/bebida ecológica de quinoa: Restaurante Hicuri.
  • Leche/bebida de soja sin aditivos y sin azúcares añadidos marca Hacendado, perfecta para preparar bechamel, veganesa, y preparaciones saladas: Supermercados Mercadona. Para tomarla como leche habitual para el café, con cacao o similares no me gusta nada su sabor, pero para preparaciones saladas es la leche de soja perfecta.
  • Leche/bebida de soja normal marca blanca Hacendado: Supermercado Mercadona. 
  • Leche/bebida de soja normal marca blanca Día: Supermercados Día. Esta es mi favorita de todas las leches de soja.
  • Leche de soja light marca blanca Día: Supermercados Día.
  • Leche/bebida de soja sabor café marca Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Leche/bebida de soja sabor vainilla marca Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Leche/bebida de soja sabor chocolate marca Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Lentejas rojasTienda India Bazar.
  • Levadura de cerveza desamargada: Tienda EcoEco. Herbolario Trinidad. Tienda El Ecosúper.
  • Levadura nutricional: EcoTienda Umbela.
  • Maca en polvo: Restaurante Hicuri. Tienda EcoEco. EcoTienda Umbela.
  • Magdalenas/muffins de algarroba y chocolate: Restaurante Hicuri.
  • Mantecados cubiertos de chocolate: Tienda EcoEco.
  • Margarina marca Natacha: Supermercado Supersol
  • Masa fresca quebrada-brisa ¡No sube! de Hacendado: Supermercados Mercadona 
  • Miel de caña Nuestra Señora del Carmen: Supermercados Mercadona. Supermercados Covirán.  
  • Muesli crujiente con chocolate de Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Nata vegetal montada en spray: Restaurante Hicuri. Supermercados Hipercor.
  • Nata vegetal para montar: Restaurante Hicuri.
  • Nata vegetal para cocinar: Restaurante Hicuri. 
  • Natillas caseras (preparado para hacer natillas) de HacendadoSupermercados Mercadona
  • Palmeritas al cacao Hacendado: Supermercados Mercadona.
  • Pasteles veganos de Lujuria Vegana: Tienda EcoEco.
  • Pasteles y tartas veganas caseras: Cafetería Elda.  
  • Porras (churros) para tostadora de Maheso: Supermercados Mercadona 
  • Pimentón de la Vera: Supermercados Mercadona.
  • Queso Vegano de la marca Vegusto, variedad Piquant (curado) ♥♥♥♥: Restaurante Hicuri. Este es mi favorito de todos los quesos veganos del mundo. Los quesos Vegusto para mi son los mejores. Pero este sólo lo consumo ocasionalmente como capricho para servir en plato o algunas lonchitas en el pan, ya que es más caro y no cunde mucho. Si lo que quieres es un queso para pizza te recomiendo el Vegourmet que puedes ver más abajo, porque el Vegusto en una pizza te durará un suspiro y te saldrá una pizza muy cara. Eso, si, para mi es el mejor que existe.
  • Queso Vegano de la marca Vegusto, variedad Mild-Aromatic (semicurado) ♥♥♥♥: Restaurante Hicuri
  • Queso vegano de la marca VeGourmet, variedad "smoked": Restaurante Hicuri.  Este queso es perfecto para rallar y usar en pizzas. También para bocadillos. Su relación calidad-sabor-precio es genial. Hay otros que pueden estar un poco mejor pero son más caros y cunden mucho menos.
  • Quinoa: Tienda EcoEco. Restaurante Hicuri. Tienda El Ecosúper. Supermercados Mercadona.
  • Rollitos de primavera vegetales mini y normales de Congalsa : Supermercados Mercadona
  • Roscón de Reyes casero, hecho con mucho amor, por encargo ♥♥♥♥: Tienda EcoEco.
    Riquísimo, muy bien de precio, el cual varía según los gramos que quieras, ya que te lo hacen por encargo y totalmente a tu gusto. Muy bueno, sin duda lo recomiendo.
  • Sal negra del Himalaya (kala namak) ♥♥♥: Tienda India Bazar. Esta sal por su alto contenido en azufre es perfecta para usarla en las tortillas para dar sabor a huevo. Lo recomendable es usarla al servir la tortilla, ya que con el calor de la cocción pierde esas propiedades que le dan ese sabor. 
  • Sal del Himalaya extrafina (de uso común): Restaurante Hicuri. Tienda El Ecosúper.
  • Salsa estilo mayonesa, sin huevo y sin lactosa de Musa: Supermercados Mercadona.
  • Salsa de soja: Tienda asiática muy grande en la Calle Martínez de la Rosa. La venden en muchos sitios, pero mi preferida es una que venden en esta tienda y viene en una botella grande de plástico, trae un litro, el tapón es rojo, y la pegatina de la botella es amarilla y roja. 
  • Semillas de lino dorado: Tienda EcoEco. Supermercados Mercadona. 
  • Semillas de girasol crudas: Tienda EcoEco.
  • Semillas de Chía: Restaurante Hicuri. Tienda El Ecosúper. EcoTienda Umbela.
  • Semillas de sésamo natural: Tienda EcoEco. Tienda El Ecosúper. EcoTienda Umbela.
  • Sirope de Ágave: Supermercados Alcampo. Tienda EcoEco. Restaurante Hicuri. 
  • Sobrasada vegana: Restaurante Hicuri.
  • Soja texturizada fina: Tienda EcoEco. Restaurante Hicuri. Tienda El Ecosúper.
  • Stevia líquida de SoriaNatural: Restaurante Hicuri.
  • Tahini: Tienda EcoEco. Restaurante Hicuri. Mi favorito es el de la marca Monki que está a la venta en las tiendas nombradas.  
  • Tempura de 5 verduras de Fresno : Supermercados Mercadona.
  • Tofu muy económico : Tienda asiática muy grande en la Calle Martínez de la Rosa.   
  • Tomates secos: Supermercados Mercadona. Supermercados Alcampo. 
  • Tortas de aceite de Inés Rosales : Supermercados Mercadona.
  • Tortilla de patatas sin huevo de SoriaNatural: Restaurante Hicuri. 
  • Trigo sarraceno: Tienda El Piano. Tienda El Ecosúper.
  • Turrón de chocolate negro crujiente, de Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Yogur de soja sabor vainilla de Hacendado: Supermercados Mercadona
  • Yogur de soja sabor chocolate marca Día: Supermercados Día 
  • Yuba: Tienda asiática muy grande en la Calle Martínez de la Rosa.

DIRECCIONES DE LOS SITIOS NOMBRADOS:
▬ Frutería Del Pino: C/ Molinos (Realejo)
▬ Restaurante & tienda Hicuri: C/ Santa Escolástica (esquina con Plaza Girones)
Tienda asiática muy grande (tengo que consultar el nombre): C/ Martinez de la Rosa (casi en Camino de Ronda)
▬ Supermercados Mercadona (hay varios, consulta en su web el que tengas más cerca)
▬ Supermercado Covirán de C/ Moral de la Magdalena
▬ Supermercados Alcampo: Avda Juan Pablo II  nº 88
▬ Supermercado Supersol del Realejo: C/ Plaza de los Campos
▬ Panadería, pastelería & tienda EcoEco en C/ Buensuceso
▬ Supermercados Día (hay varios, consulta en su web el que tengas más cerca)
Tienda India Bazar del Realejo: C/ San Matías nº 30 (al lado del bar Sol y Tapas)
Herbolario Trinidad: C/ Trinidad
▬ Cafetería Elda: C/ Ángel Ganivet.
▬ Tienda El Ecosúper: C/ Molinos nº 52 (Realejo)
Supermercados Hipercor: C/ Arabial, 97
EcoTienda Umbela: C/ Varela, 2



*AVISO IMPORTANTE:

TODOS los productos publicados están fabricados con ingredientes EXCLUSIVAMENTE VEGETALES (incluidos aditivos)


Esto no quiere decir que determinados productos no puedan haber sido contaminados durante su fabricación por otros elementos, que no forman parte de la composición pero que han de ser tenidos en cuenta por personas con alergias alimentarias. Por ello, en caso de alergias, REVISAR SIEMPRE la información concerniente a las trazas de cada producto.


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